Prachtig klein dorpje in het hart van de Lot-et-Garonne, op slechts 2 km van Villeneuve-sur-Lot. Pujols ligt hoog op een heuvel en heeft een dominante positie boven de vallei van de Lot.
De naam van het dorp komt van de Gallo-Romeinse woord “Podiolus”, wat “dorp op een verhoogde heuvel” betekent, maar misschien is meer vertrouwd de afleiding van het woord “podium” dat wijst op een hoge plaats. In de oudheid werd het dorp genoemd “Poudjolus”, die met het verstrijken van de tijd is teruggebracht tot de huidige naam van Pujols.
Pujols is lange tijd een belangrijke vestingstad geweest, ooit het bolwerk van ketters en vernietigd tijdens de oorlog met de Albigenzen ( bewoners van het gebied rond Albi in de Zuid-Oost ) en vervolgens herbouwd. De wederopbouw in de 15e eeuw bezette dezelfde overheersende plaats en omvatte 60 tot 70 huizen in twee parallelle straten met uitzicht op Oost – West, zoals nu nog te zien.
Pujols is omringd door de oorspronkelijke insluitende wand 8 meter hoog en 3 meter dik, die werd gecombineerd met een brede en diepe sloot aan de buitenkant.
Vergeet niet om de kerk van St Foy versierd met fresco’s uit de 15e eeuw te bezoeken en niet de kans om te genieten van het prachtige uitzicht vanaf het terras van diverse restaurants.